Всё - 5 кило Кимчи подошли к концу. Завершающим аккордом стал Суп Кукси, идею приготовить его и рецепт, которого мне подсказала знакомая кореянка , Юля, привет! Так как домашние относятся к моим кулинарным экспериментам, а в частности, корейской и т.п. кухням , без особого восторга, я решил сделать его у друзей на масленицу, тем более отмечали её нестандартно, блюдами русской , индийской ну и теперь корейской кухонь! Получилось сильно! Короче, назревает еще 5 кило капусты :-))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
427
41
12
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Капуста кимчи
400 г
Тонкая рисовая лапша
300 г
Чеснок
6 зубчиков
Жареный кунжут
2 столовые ложки
Соевый соус
18 столовых ложек
Зеленый лук
1 пучок
Говяжья рулька
1 кг
Яннем
3 чайные ложки
Огурцы
3 штуки
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Отварить мясо до готовности, остудить, затем отделить от костей и мелко порубить.
2Чеснок очистить и мелко порубить. В стакане хорошо перемешать соевый соус и перечную пасту, добавить чеснок и кунжутные семечки, поставить настаиваться минут на тридцать.
