Рыбный суп с помидорами
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Для детсадовцев и не только!)
Содержащиеся в рыбе жирные кислоты омега-3, а также фосфор, селен и магний помогут…»
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
230
ккал
-
Белки
22,7
грамм
-
Жиры
2,6
грамм
-
Углеводы
29,2
грамм
Ингредиенты
Филе морского окуня 500 г
Помидоры 3 штуки
Картофель 5 штук
Морковь 2 штуки
Корень сельдерея по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Филе (у меня треска) промыть, положить в кастрюлю вместе с приправами и сварить рыбный бульон. Рыбу вынуть из бульона, чтобы она не развалилась.
-
2. Картофель очистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Помидоры положить в кипяток на 5 минут. Вынуть, обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке так, чтобы получилась кашица. Остальные томаты порубить на кусочки.
-
4. Морковь и сельдерей спассеровать в растительном масле.
-
5. В кипящий на маленьком огне бульон добавить картофель, соль, через несколько минут — остальные овощи. Варить до готовности.
-
6. Выложить в тарелки разделанную на кусочки рыбу и залить ее готовым супом.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.