Суп из маша

АВТОР: Schatrar

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: SchatrarПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

348

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе баранины

0,3 кг

Вода

1½ л

Горох маш

1 стакан

Картофель

2 штуки

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 головка

Лавровый лист

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Варим бульон из постной баранины (300 грамм мяса на 1,5 литра воды).

2Маш промываем водой и начинаем варить в бульоне.

3Нарезаем тонкой соломкой морковь и картофель, бросаем все в кастрюлю. Добавляем целую луковицу, лавровый лист, соль, черный перец.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

Совет к рецепту

Украдено у karnashevich.

популярные запросы:

Комментарии (1):

Софья Тараторина3 December 2010

Маш-это не горох.Маш-это бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди. Бобы мунг относятся ко многим видам, сравнительно недавно переставших причисляться к биологическому роду Фасоль (Phaseolus), и выделенных в отдельный род Vigna. Потому они иногда ещё упоминаются как фасоль золотистая (Phaseolus aureus) или Phaseolus radiatus. Все эти названия относятся к одному виду растения.