Суп из шампанского
порция: 1ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
955
13
46
93
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Репчатый лук
30 гМолотый черный перец
2 гСоль
3 гМорковь
25 гКлубника
25 гОливковое масло
20 млКуриный бульон
100 млМандарины
25 кусковСтебель сельдерея
10 гЛистья мяты
по вкусуСвежевыжатый мандариновый сок
75 гСливки 33%-ные
50 млСырный соус
20 гПолусухое шампанское
200 млИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Обжариваем лук, морковь.
2Добавляем шампанское, мандариновый фреш, куриный бульон и выпариваем.
3Добавляем сливки и все взбиваем в блендере.
4Сервировка: 250 г. супа выливаем в тарелку, 10 г. стебля сельдерея нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в середину тарелки. На бортики тарелки – 25 г. клубники, 25 сегментов мандарина и 20 г. сырного мусса «крем-чиз». Украшаем листиками мяты.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
