ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Английский пирог

Английский пирог

АВТОР: Екатерина Мухина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
581
10
32
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
125 г
Сливочное масло
125 г
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
150 г
Какао
50 г
Сода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Смешать предварительно растопленное масло и сахар, разбить яйца.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить муку, соду и какао. Если получится слишком густо, можно добавить немного молока.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
3Выпекать в духовке 25 минут при 150–200 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Что такое тачин

И как его готовить

Как приготовить шоколадный баскский чизкейк

Пошаговый мастер-класс и подробный рецерт
Похожие рецепты
Пирог с вишней и творожным кремом
Пирог с вишней и творожным кремом
Автор: Алёна Казавчинская
12 порций
1 час
0
1
0
Пирог «Три клубники»
Пирог «Три клубники»
Автор: Еда
12 порций
1 час
0
1
0
Насыпной творожно-ягодный пирог
Насыпной творожно-ягодный пирог
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусом
Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
0
2
0
Пирог с яблоками и корицей на постном тесте
Пирог с яблоками и корицей на постном тесте
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
30 минут
0
1
0
Клафути с вишней, клубникой и мороженым
Клафути с вишней, клубникой и мороженым
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
1
1
0
Пирог из слоеного теста с курицей и картофелем
Пирог из слоеного теста с курицей и картофелем
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Пирог с капустой, зеленым горошком и яйцом
Пирог с капустой, зеленым горошком и яйцом
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
2 часа
0
2
0
Рыбный пирог на постном тесте
Рыбный пирог на постном тесте
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Пирог со щавелем
Пирог со щавелем
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
4
0