ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Бисквитный пирог с малиной

Бисквитный пирог с малиной

АВТОР: Elizavetta Us
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
272
8
6
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Какао-порошок
1 чайная ложка
Сахар
80 г
Джем из красной смородины
4 столовые ложки
Малина
180 г
Морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Отделить желтки от белков.
2Желтки растереть с сахаром, добиться того, чтобы они побелели.
3Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену.
4Муку смешать с какао-порошком. Следует хорошо размешать, чтобы в тесте не попадались белые места.
5Белковую массу соединить с желтковой и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Затем ввести муку, перемешанную с какао-порошком.
6Форму выстелить пергаментной бумагой. По желанию можно смазать дно сливочным маслом, но ни в коем случае не бока, иначе бисквит опадет. Выпеть 20–25 минут.
7После того, как бисквит остынет, разрезать его на 2 части и смазать джемом. Верх также смазать джемом и выложить свежую малину.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрый крапивный пирог
Автор: Еда
8 порций
45 минут
1
1
0
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
2
1
0