ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Быстрая воздушная глазурь

Быстрая воздушная глазурь

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
376
8
0
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
1½ стакана
Светлый кукурузный сироп
2 столовые ложки
Вода
¼ стакана
Яичный белок
6 штук
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1В миске смешайте сахар, кукурузный сироп, белки и воду. Поставьте на водяную баню и готовьте, пока смесь не нагреется до 70 градусов, примерно 2 минуты.
2Снимите с бани и взбивайте миксером на сильной скорости примерно 7 минут, до увеличения объема и гладкой массы.
3Введите ваниль и сразу используйте.
Совет к рецепту
Используйте для украшения тортов, капкейков и пирогов.
Комментарии (2):
0
Чем можно заменить кукурузный сироп?
1
350 гр сахара+150 мл горячей воды+2 гр лимонной кислоты, на медленный огонь, 40 минут. В остывший сироп добавить 1,5 гр соды. Вуа ля.заменитель кукурузного сиропа. Сейчас нагуглила рецепт :)
спецпроекты
Похожие рецепты
Шоколадное гнездо для украшения кулича
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Украшение для кулича с цукатами
Автор: Еда
3 порции
1 час
2
1
0
Меренга для украшения кулича
Автор: Еда
1 порция
25 минут
4
2
0
Фисташковая глазурь для кулича
Автор: Еда
2 порции
15 минут
1
1
0
Розовая глазурь для кулича
Автор: Еда
1 порция
15 минут
1
2
0
Белая глазурь
Автор: Семейная Кухня
1 порция
10 минут
8
1
0
Глазурь для имбирных пряников
Автор: Elena Kalichkina
1 порция
10 минут
276
4
0
Глазурь для кексов
Автор: Dilya Shekesheva
4 порции
15 минут
519
11
5
Глазурь
Автор: Maria Chumakovskaya
1 порция
30 минут
201
9
2