ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Быстрая воздушная глазурь
Быстрая воздушная глазурь
АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  10 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
376
8
0
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
11/2стакана
Светлый кукурузный сироп
2 столовые ложки
Вода
1/4стакана
Яичный белок
6 штук
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1В миске смешайте сахар, кукурузный сироп, белки и воду. Поставьте на водяную баню и готовьте, пока смесь не нагреется до 70 градусов, примерно 2 минуты.
2Снимите с бани и взбивайте миксером на сильной скорости примерно 7 минут, до увеличения объема и гладкой массы.
3Введите ваниль и сразу используйте.
Совет к рецептуИспользуйте для украшения тортов, капкейков и пирогов.
Комментарии (2):
0
Чем можно заменить кукурузный сироп?
1
350 гр сахара+150 мл горячей воды+2 гр лимонной кислоты, на медленный огонь, 40 минут. В остывший сироп добавить 1,5 гр соды. Вуа ля.заменитель кукурузного сиропа. Сейчас нагуглила рецепт :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
2
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
1
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
1
1
0
Сформато с рикоттой и шпинатом
Автор: Еда
8 порций
1 час
1
1
0