5Глазурь застынет примерно через полчаса. Она получается красивая, гладкая как стекло.
Совет к рецепту
Для «ювелирной» работы на пряниках следует готовить глазурь из белка и 150 г пудры. Тогда глазурь будет более густая, и можно рисовать ей тонкие линии, не опасаясь повреждения рисунка :)
