Быстрый тыквенный пирог с корицей

АВТОР: Ольга Худина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

55 минут

11416

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

600

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тыквенное пюре

2 стакана

Куриное яйцо

4 штуки

Молотая корица

2 чайные ложки

Ваниль

2 чайные ложки

Пшеничная мука

2 стакана

Растительное масло

1 стакан

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Сода

1 чайная ложка

Сахар

1,60 стакана

Инструкция приготовления

55 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2В миске смешайте взбитые яйца и тыквенное пюре, добавьте корицу, ваниль и растительное масло. Хорошо перемешайте.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3В другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и сахар.

4Добавьте сухие ингредиенты в тыквенную массу и хорошо перемешайте.

5Перелейте тесто в форму и выпекайте 40-50 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

Совет к рецепту

После остывания можете смазать глазурью.

популярные запросы:

Комментарии (60):

Олеся 3/929 November 2019

//s2.eda.ru/StaticContent/Photos/170228105509/191129094911/p_O.jpg Очень нежный! Внутри не сухой, влажноватый. Можно использовать как основу бисквита. Однозначно пойдет в мою КК. По всюду аромат корицы) Кстати, вкус тыквы не чувствуется.

Von M3 December 2019

очень вкусный пирог! сделала сверху глазурь из маскарпоне.

Наталья Селивёрстова23 October 2020

Делала по вашему рецепту пирог, очень вкусно! Но скажите, пожалуйста, нет ли ошибки в рецепте, такое ощущение, что изменилось некоторое кол-во ингредиентов. Масло было 1 стакан, а сейчас 0.6 ст. ложки

Еда26 October 2020

Наталья, если вы пользуетесь приложением Еда, то в нем могут быть проблемы с ингредиентами в рецептах. Приложение уже несколько лет не поддерживается.