ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блинчики креп-сюзетт

Блинчики креп-сюзетт

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
60
Рецепт от Владимира Чистякова, шеф-повара ресторана Buro TSUM.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
606
12
39
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
500 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
60 г
Пшеничная мука
150 г
Сливочное масло
50 г
Апельсиновый сок
200 мл
Растительное масло
80 мл
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Шаг 1
1Желтки взбить с 40 граммами сахара в пышную бледную массу. Добавить молоко, 60 мл растительного масла, вмешать муку и соль.
Изображение
Инструмент
Миксер
Шаг 2
2Белки взбить в пену, добавить в желтковую массу, перемешать.
Изображение
Шпаргалка
Как взбить белки
Шаг 3
3Разогреть на сковороде растительное масло и пожарить из получившегося теста тонкие блинчики.
Изображение
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Шаг 4
4Для соуса сливочное масло растопить на среднем огне, добавить сахар, размешать и влить апельсиновый сок. Продолжать варить, помешивая, пока соус не начнет густеть.
Шаг 5
5Блины свернуть треугольниками и выложить в соус. Прогревать 1 минуту и переложить на тарелку. Полить оставшимся соусом.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Изображение материала
Продуктовый набор школьника. Вторая порция
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Как готовить подберезовики

Как их варить, жарить, солить, мариновать и заготавливать на зиму
спецпроекты
Похожие рецепты
Блины с шоколадной пастой и ликером
Блины с шоколадной пастой и ликером
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
0
0
0
Рисовые блинчики
Рисовые блинчики
Автор: Olesya Runkova
8 порций
30 минут
0
1
0
Блинчики с говяжьим фаршем и сметаной
Блинчики с говяжьим фаршем и сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Блинный рулет с надуги и тартаром из клубники
Блинный рулет с надуги и тартаром из клубники
Автор: Еда
4 порции
3 часа
0
1
0
Блины на пиве с крабовым мясом
Блины на пиве с крабовым мясом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Блины на опаре
Блины на опаре
Автор: Еда
10 порций
1 час 15 минут
0
1
0
Блины с лососем
Блины с лососем
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
2
1
0
Начинка для блинчика «Капрезе»
Начинка для блинчика «Капрезе»
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
1
0
Кефирные блины по Дюкану
Кефирные блины по Дюкану
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Блины без муки
Блины без муки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Блинчики с маком на концентрированном молоке
Блинчики с маком на концентрированном молоке
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
1
0
Блинный рулет с клубникой
Блинный рулет с клубникой
Автор: Olesya Runkova
5 порций
1 час
1
2
0
...