Блинный торт — это то, к чему неизбежно приходят люди в конце Масленицы. Если есть стопка блинов, почему бы ее не прослоить какой-нибудь начинкой и не нарезать на манер торта? В этом рецепте используется маскарпоне, мед и пробитая в блендере хурма. Рецепт от Эльдара Мусина, шеф-повара Truba Bar & Grill.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
690
13
48
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
250 г
Молоко
700 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Растительное масло
150 мл
Сахар
20 г
Соль
5 г
Хурма
500 г
Сыр маскарпоне
300 г
Мед
100 г
Клубника
120 г
Миндальные лепестки
80 г
Фисташки
40 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Сначала испечь блины. Муку, молоко, яйца, растительное масло, соль и сахар соединить и хорошо перемешать. Когда не останется ни одного комочка, процедить тесто через сито.
