![Блины с авокадо и лососем](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/96/19628c99ed1f47a696ea3858f5dbab57.jpg)
Блины с авокадо и лососем
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
712
29
40
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
500 млКуриное яйцо
3 штукиСахар
30 гСоль
¼ чайные ложкиСода
¼ чайные ложкиПшеничная мука
210 гРастительное масло
30 млСлабосоленый лосось
200 гАвокадо
1 штукаКинза
по вкусуЛимонный сок
по вкусуТворожный сыр
200 гСметана
100 гИнструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_1.jpg)
1Подготовить все ингредиенты. Молоко подогреть до 40 градусов.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_2.jpg)
2Венчиком перемешать 3 яйца с сахаром и солью до растворения сахара.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_3.jpg)
3Влить 100 мл молока и перемешать.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_4.jpg)
4Просеять всю муку, добавить соду и тщательно перемешать венчиком до однородного густого, тягучего теста.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_5.jpg)
5В несколько приемов вмешать в тесто оставшееся молоко.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_6.jpg)
6Добавить растительное масло и снова перемешать. Оставить готовое тесто на 15–20 минут.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_7.jpg)
7Авокадо очистить и избавить от косточки. Размять вилкой.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_8.jpg)
8Добавить к авокадо мелконарезанную кинзу, сбрызнуть лимонным соком. Посолить, поперчить.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_9.jpg)
9Смешать творожный сыр и сметану.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_10.jpg)
10Хорошо разогреть блинную сковороду, смазать растительным маслом и вылить на нее немного теста, распределив его по дну. Жарить 15–20 секунд.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_11.jpg)
11Когда блин подрумянится по краям, перевернуть и жарить еще около 10 секунд. Таким образом пожарить все блины.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_12.jpg)
12Смазать блин смесью творожного сыра и сметаны, выложить мятый авокадо и ломтики рыбы.
![Фото шага рецепта Блины с авокадо и лососем 175570 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/bliny-s-avokado-i-lososem_175570_step_13.jpg)
13Подавать сразу же.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты