ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью

Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут + 1 час
25 минут + 1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
632
28
49
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Скумбрия горячего копчения
1 штука
Гранаты
1 штука
Смесь перцев
по вкусу
Сливочный сыр
200 г
Шпинат
50 г
Оливковое масло
50 мл
Соль
щепотка
Тонкие блины
8 штук
Инструкция приготовления
25 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 1
1Приготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 2
2Скумбрию очистить от кожи. Удалить позвоночник и все мелкие кости.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 3
3Рыбную мякоть выложить в блендер, добавить сыр, специи и щепотку соли. Измельчить в пюре.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 4
4У граната срезать верхушку, сделать надрезы на коже граната в местах, где проходят мембраны.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 5
5Разделить гранат на сектора и снять с них зерна. Чтобы сок не забрызгал всю кухню, можно делать это, погрузив гранат в миску с водой.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 6
6Немного зерен отложить, из оставшихся выжать сок, обернув зерна марлей и хорошенько помяв толкушкой для картофеля.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 7
7Добавить в рыбу с сыром 50 мл сока, чтобы подкрасить и подкислить рыбу, остальное можно просто выпить.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 8
8Намазать получившейся массой блин, сверху выложить листья шпината (отложить немного для подачи), завернуть блин в рулет. Поступить так со всеми блинами и убрать их в холодильник на 2 часа.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 9
9Обжарить рулеты на растительном масле до хрустящей корочки, обсушить на полотенце от лишнего масла.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 10
10Разрезать рулеты немного наискосок поперек.
Фото шага рецепта Блины с паштетом из скумбрии и с зеленью 188250 шаг 11
11Украсить рулеты зернами граната и зелеными листьями.
Похожие рецепты
Блины на кипятке
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Блины на кипятке
Автор: Валентина
5 порций
20 минут
0
1
0
Вкусные блины
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
40 минут
0
2
0
Желтые блины
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
2
0
Зеленые блины
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Блины на воде
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
30 минут
0
1
0