ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Черничный пирог с творогом

Черничный пирог с творогом

АВТОР: Kallis Mar
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
144
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
373
12
15
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
300 г
Сахар
200 г
Сливочное масло
100 г
Ванилин
¼ чайные ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Черника
400 г
Сливки 10%-ные
250 мл
Творог
400 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Масло растереть со 100 г сахара и ванилином (у меня был ванильный сахар, его можно добавить чуть больше).
2Добавить яйца, перемешать.
3Смешать муку и разрыхлитель и добавить к массе. Замесить некрутое тесто в шарик.
4Форму (Ø 26 см) застелить пекарской бумагой.
5Выложить тесто и сформировать бортики повыше, попрокалывать его вилкой и поставить в разогретую духовку на 10 мин при температуре 180 С.
6Тесто поднимется, не пугайтесь, когда достанете из духовки, дно прижмите ложкой, оно спокойно опуститься.
7Для начинки смешиваем творог с оставшимся сахаром (я добавила сахара меньше, чем по рецепту, не люблю сладко) добавляем сливки и взбиваем венчиком в однородную массу.
8Добавляем чернику (у меня была мороженая, потому ее разморозила, слила лишнюю жидкость) и осторожно перемешиваем. Думаю в следующий раз ягоды перемешивать не буду, а просто осторожно выложу сверху.
9Выливаем на тесто и снова в духовку на 40 мин при 180°С.
10Прежде чем раскрыть форму, дать хорошо остыть.
Комментарии (7):
0
Сделала с малиной и красной смородиной вместо черники. Получилось неплохо.
0
а какой лучше использовать творог?
0
Если творог зернистый, его нужно протереть через сито. Или просто взять творожную массу
0
Готовила в мультиварке, чернику заменила на чёрную смородину, очень здорово получилось! Только вот муки в следующий раз добавлю поменьше, слишком крошащееся тесто вышло. Спасибо большое за рецепт!
Читайте также:
Похожие рецепты
Песочное кольцо с миндалем
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Мороженое из варенья
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
0
0
Хлебный торт
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
0
0
0
Молочные коржики как в детском саду
Автор: Еда
5 порций
1 час 30 минут
7
1
0
Пирожки с вишней на дрожжах
Автор: Еда
20 порций
50 минут
0
2
0
Яйца орсини
Автор: Еда
6 порций
30 минут
24
2
0
Желе из мацони с ягодами или тархуном
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Торт «Птичье молоко» на меду
Автор: Еда
20 порций
1 час
3
1
0
Бразильский кокосовый торт
Автор: Briollin .
8 порций
40 минут
0
1
0
Пончики с радужной глазурью
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Профитроли
Автор: Еда
10 порций
40 минут
6
2
0
Классический творожный чизкейк
Автор: Соня Войцеховская
6 порций
1 час 40 минут
1
1
0