3Туго привязать вокруг хвостика нитку. Связки не должны быть очень длинными. Через неделю на хурме появится легкий белый налет, не пугайтесь, это не плесень. Это выделяется глюкоза, которая покроет хурму.
4Готовая вяленая хурма нежная, ароматная и сладкая.
Через две недели их уже можно есть. Я люблю именно в таком состоянии, то есть, когда они достаточно сконцентрировали в себе сахар, но не пересохли и внутри они остаются мягкими и сочными.
