Десерт из зелёной гречки и ягод

Инструкция приготовления

• 1. Замочи крупу на ночь. Утром слей жидкость, а гречку промой.
• 2. Взбей её в блендере со стаканом ягодам, очищенным яблоком, ванильным сахаром и мёдом. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Сверху выложи оставшуюся клубнику (можно любые свежие фрукты), посыпь орехами и чайной ложкой мюсли.