1Взбить венчиком до однородности яйца, заменитель сахара, кефир, разрыхлитель, какао и измельченные овсяные хлопья.
2Антипригарную сковороду смазать каплей масла. Разогреть и уменьшить огонь (чуть ниже среднего). Выпекать небольшие коржи с двух сторон. Готовые коржи можно выровнять ножом.
3Для крема взбить миксером остальные ингредиенты (сыр и мягкий творог должны быть холодными). Можно добавить щепотку ванилина и сахара. Консистенция крема не должна быть слишком густой, в меру плотной. Если крем будет плотноват, можно добавить еще немного мягкого творога или сметаны.
5Кремом можно заполнить верх торта. По желанию тортик можно украсить ягодами или полить шоколадом.
Совет к рецепту
Вместо заменителя сахара можно использовать обычный сахар, а также обычный творожный сыр вместо маскарпоне. Также можно использовать овсянку без глютена. Все на ваше усмотрение!
Рецепт торта взят у пп кондитера
