Дыня и манго в сливовом вине

Инструкция приготовления

• 1. Подготовить все ингредиенты.
• 2. Снять кожуру с дыни и манго, нарезать фрукты кубиками разного размера. Инструмент Нож сантоку Сантоку переводится с японского примерно как «три благодетели» — значит, нож этот умеет резать ломтиками, кубиками и в мелкую крошку. Он идеально подходит для овощей, рыбы и мяса, бессилен только против крупных костей и прочих очень твердых субстанций. Сантоку — нож для смелых. Его короткое и широкое лезвие сделано так, что им удобнее управляться, чем длинным ножом.
• 3. Залить сливовым вином и дать промариноваться в холодильнике примерно пятнадцать минут.