Нож сантоку
Сантоку переводится с японского примерно как «три благодетели» — значит, нож этот умеет резать ломтиками, кубиками и в мелкую крошку. Он идеально подходит для овощей, рыбы и мяса, бессилен только против крупных костей и прочих очень твердых субстанций. Сантоку — нож для смелых. Его короткое и широкое лезвие сделано так, что им удобнее управляться, чем длинным ножом.
Автор: Алексей Зимин
1 порция
40 минут
70
2
1
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
17
1
0