ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение инструмента

Нож сантоку

Сантоку переводится с японского примерно как «три благодетели» — значит, нож этот умеет резать ломтиками, кубиками и в мелкую крошку. Он идеально подходит для овощей, рыбы и мяса, бессилен только против крупных костей и прочих очень твердых субстанций. Сантоку — нож для смелых. Его короткое и широкое лезвие сделано так, что им удобнее управляться, чем длинным ножом.
Популярные рецепты с этим инструментом
Теплый салат с курицей и шпинатом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
1340
29
6
Сыроедческие роллы с грибами
Автор: Евгения Тяпнина
1 порция
30 минут
446
15
1
Роллы «Калифорния» с тобико
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
40 минут
326
9
0
Карпаччо из лосося с каперсами
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
179
5
1
Овощной тартар с зеленым сорбетом
Автор: Алексей Зимин
1 порция
40 минут
70
2
1
Чаудер из пикши с укропом
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
26
2
0
Террин с копченым лососем
Автор: Евгений Смирнов
12 порций
45 минут
1
2
0
Соус наполи
Автор: Григорий Пашукевич
10 порций
30 минут
36
2
0
Кальмары по-американски
Автор: Katrina
4 порции
1 час
75
2
0
Салат с фенхелем и рукколой
Автор: Дарья Уварова
8 порций
5 минут
3
1
0
Дыня и манго в сливовом вине
Автор: Алексей Зимин
4 порции
20 минут
17
1
0
Тартар с лососем с водным крессом
Автор: Евгений Смирнов
8 порций
20 минут
2
1
0