Свежий нежный салат, где курице противостоит слегка обжаренный шпинат. Во время жарки курицы киньте в сковородку щепотку куркумы — исключительно для цвета.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
439
20
28
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шпинат
100 г
Куриное филе
200 г
Белый хлеб
150 г
Кедровые орехи
100 г
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Свежий перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Накалить сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Куриное филе нарезать крупными ломтиками, за пять минут обжарить их на сильном огне до хрустящей корочки.
3С хлеба срезать корку, мякиш раскрошить руками или измельчить с помощью ножа или блендера. Обжаривать хлебные крошки в течение пяти минут на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла, кедровыми орехами и мелко нарезанным чесноком. Когда крошки подсохнут, а орехи подрумянятся, снять сковороду с огня.
Очень вкусно. Единственное листья шпината долго жарила, превратились в кашу и перемешала хлебные крошки, быстро размякли. Добавила черри еще для сочности. А так супер!
Очень вкусная заправка из хлебных арошек и орехов. Орехов берите меньше, а курицы и шпината - больше. Идея с черри - гениальная. Думаю, сельдерей тоже очень украсит. Попробую еще замариновать курицу в соевом соусе.
