Теплый салат с курицей и шпинатом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
296
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
439
20
28
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шпинат
100 гКуриное филе
200 гБелый хлеб
150 гКедровые орехи
100 гЧеснок
2 зубчикаОливковое масло
50 млСоль
по вкусуСвежий перец
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Накалить сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Куриное филе нарезать крупными ломтиками, за пять минут обжарить их на сильном огне до хрустящей корочки.
2За минуту до готовности добавить к курице шпинат, слегка его обжарить, перемешать и снять сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
3С хлеба срезать корку, мякиш раскрошить руками или измельчить с помощью ножа или блендера. Обжаривать хлебные крошки в течение пяти минут на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла, кедровыми орехами и мелко нарезанным чесноком. Когда крошки подсохнут, а орехи подрумянятся, снять сковороду с огня.
4Переложить курицу со шпинатом в салатник, посыпать смесью хлебных крошек, чеснока и орехов — и тут же подавать.
Совет к рецептуК куриному филе при жарке можно добавить щепотку куркумы — на вкусе она почти не отразится, а вот цветовая гамма салата будет бодрее.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
0
Это просто невероятно вкусное блюдо!!! Единственное, кедровых орехов брала меньше. Спасибо за рецепт!
0
Очень вкусно. Единственное листья шпината долго жарила, превратились в кашу и перемешала хлебные крошки, быстро размякли. Добавила черри еще для сочности. А так супер!
0
Очень вкусная заправка из хлебных арошек и орехов. Орехов берите меньше, а курицы и шпината — больше. Идея с черри — гениальная. Думаю, сельдерей тоже очень украсит. Попробую еще замариновать курицу в соевом соусе.
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
0
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
15
1
0