Домашние конфеты из овсяных хлопьев с орехами

Автор: Мадам ЛЕНУШ
порции: 7 готовить: 30 минут время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Мадам ЛЕНУШ

Автор: Мадам ЛЕНУШ

22 рецепта

История к рецепту

«Дочка захотела сделать конфеты ))) И мы их сделали на манер "аюрведических", но с некоторыми отклонениями в виде…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сливочное масло 70 г

Молоко 70 мл

Овсяные хлопья №1 200 г

Финики 10 штук

Изюм 150 г

Грецкие орехи 100 г

Ванильный сахар 10 г

Кокосовая стружка 70 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Орехи слегка обжарить и сложить в блендер. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 2. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить в него хлопья, «обжарить» хлопья, пока в них равномерно не впитается масло. Добавить молоко и «тушить» помешивая до равномерного вида, пока молоко не впитается в хлопья. Добавить смесь в блендер к орехам. Медная посуда — как живая. Происходят эти сковороды, кастрюли и ризотницы из почетных семей вроде старожилов пьемонтского озера Орта Руффони (Ruffoni). Обращаться с ними надо внимательно: мыть вручную и начищать, как Золушка. В ответ медь превращает даже простую яичницу в нечто заоблачно нежное: теплопроводность выдающаяся, а к поверхности ничего не пристает.
  • 3. Промыть и замочить на 15–20 минут в кипятке изюм и финики. Слить воду, финики очистить от косточек и с изюмом добавить в блендер. (Если конфетки НЕ предназначены для деток, можно добавить 1 чайную ложку коньячку, на последнем шаге перемешивания всего в блендере.) Добавить в блендер сахар и все взбить до образование однородной массы.
  • 4. Мокрыми руками скатать небольшие шарики и вывалять их в кокосовой стружке.
  • 5. Поставить готовое блюдо на 30–45 минут в холодильник.

Совет к рецепту

Вегетарианская еда.

Похожие рецепты

Печеная айва с орехами

Автор: Настасья Бондарева
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Айва 6 штук

Грецкие орехи 400 г

Сахар 2 стакана

Сливочное масло 20 г

Изюм 30 г

Молоко ½ стакана

перейти на страницу рецепта
69
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирожное «Картошка»

Автор: Валерия Кислова
7 ингредиентов
12 порций 2 часа

Ингредиенты

Печенье 800 г

Вареное сгущенное молоко 2 банки

Сливочное масло 100 г

Какао-порошок 50 г

Ванильный сахар 10 г

Грецкие орехи 75 г

Изюм 75 г

перейти на страницу рецепта
744
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дрожжевые пасхальные куличи

Автор: Инга Ламкова
9 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 1,2 кг

Сливочное масло 200 г

Сухие дрожжи 11 г

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 250 г

Изюм 300 г

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Кондитерские украшения по вкусу

перейти на страницу рецепта
2518
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с изюмом, курагой и грецкими орехами

Автор: Аня Чеботарь
11 ингредиентов
6 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Сахар 200 г

Пшеничная мука 300 г

Ванильный сахар 2 чайные ложки

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Изюм 150 г

Курага 150 г

Грецкие орехи 150 г

Разрыхлитель 3 чайные ложки

Молоко 3 столовые ложки

Шоколад 100 г

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Влажный кекс с вишней

Автор: Anna Vovchok
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 175 г

Молоко 5 столовых ложек

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Кокосовая стружка 2 столовые ложки

Консервированная вишня 100 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бискотти с грецким орехом и изюмом

Автор: Таня Малашенкова
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Сахар 120 г

Пшеничная мука 1,75 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Изюм 95 г

Грецкие орехи 130 г

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов