ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Дрожжевые булочки с сахаром

Дрожжевые булочки с сахаром

АВТОР: Митрофан Иванов
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
391
9
14
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молоко
150 мл
Сахар
5 столовых ложек
Сухие дрожжи
11 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
60 г
Пшеничная мука
500 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Опара: подогреть молоко до 50 градусов, добавить в него дрожжи и 2 столовые ложки сахара, накрыть крышкой и убирать ее в теплое место на 15–20 минут.
2Тесто: в опару добавить растопленное сливочное масло, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла и просеять 0,5 кг муки. Замешать, но не увлекается, тесто не должно быть упругим! Накрыть крышкой и убрать в теплое место на 60 минут.
3Взять средний кусок теста, раскатать его в блин, и свернуть его в три раза, края слепить, перевернуть набок и разрезать вдоль с обратной стороны слепленных краев, как показано на картинке. Вывернуть разрезанные края наружу.
4Противень смазать сливочным маслом и разогреть духовку до 170 градусов. Выпекать булочки в течении 25–30 минут. Спустя 10 минут выпекания смазать верх булочек яичными желтками.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
7
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
9
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0