Двухслойная шарлотка

Инструкция приготовления

• 1. Смешать кефир с сахаром и добавить щепотку соли. Размешать венчиком.
• 2. Добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Постепенно вмешивать муку с содой и ванильным сахаром. Тесто должно получится однородным как густая пена.
• 4. Большую часть тесто выложить в форму, смазанную маслом.
• 5. Потом выложить нарезанные яблоки «веером» и посыпать сахаром с корицей. Повторить так 2 слоя. Инструмент Ложка для удаления семян Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
• 6. Поставить в духовку на 30 минут 180 градусах.