Фрукты по рецепту Виктора Гюго
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
557
ккал
-
Белки
9,7
грамм
-
Жиры
23,8
грамм
-
Углеводы
77
грамм
Ингредиенты
Яблоко 600 г
Груши 600 г
Сахар 200 г
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 120 г
Яйцо куриное 3 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Груши и яблоки очистить, удаляя сердцевины, порезать. Огнеупорное блюдо смазать маслом, уложить слоями фрукты, пересыпая сахаром (в сахар по желанию можно добавить ванилин).
-
2. Половину молока вскипятить и влить в него тонкой струйкой, помешивая, оставшееся молоко с разведенной в нем мукой. Когда масса вскипит и загустеет, добавить масло (75 г), перемешать, остудить. Смешать с желтками и с половиной сахара, положить взбитые белки, перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
3. Покрыть этой смесью фрукты, посыпать сахарным песком, сбрызнуть маслом. Подрумянить в духовке. К фруктам подать сливки или молоко.
Похожие рецепты
Печенье бисквитное
Ингредиенты
Сахар ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 1,25 стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Манное печенье
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Желтый сахар 90 г
Пшеничная мука 190 г
Манная крупа 75 г
Песочное печенье с тростниковым сахаром
Ингредиенты
Сливочное масло 125 г
Тростниковый сахар 55 г
Пшеничная мука 180 г
Сахарная пудра по вкусу
Нежное песочное печенье
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Яичный желток 2 штуки
Сахар 100 г
Пшеничная мука 180 г
Заварное тесто для эклеров
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 180 г
Соль 1,5 г
Печенье творожное без яиц
Ингредиенты
Творог 200 г
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 100 г
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.