Фрукты по рецепту Виктора Гюго
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
557
ккал
-
Белки
9,7
грамм
-
Жиры
23,8
грамм
-
Углеводы
77
грамм
Ингредиенты
Яблоко 600 г
Груши 600 г
Сахар 200 г
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 120 г
Яйцо куриное 3 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Груши и яблоки очистить, удаляя сердцевины, порезать. Огнеупорное блюдо смазать маслом, уложить слоями фрукты, пересыпая сахаром (в сахар по желанию можно добавить ванилин).
-
2. Половину молока вскипятить и влить в него тонкой струйкой, помешивая, оставшееся молоко с разведенной в нем мукой. Когда масса вскипит и загустеет, добавить масло (75 г), перемешать, остудить. Смешать с желтками и с половиной сахара, положить взбитые белки, перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
3. Покрыть этой смесью фрукты, посыпать сахарным песком, сбрызнуть маслом. Подрумянить в духовке. К фруктам подать сливки или молоко.
Похожие рецепты
Масляное печенье
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сливочное масло 150 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 0,2 стакана
Ванилин ¼ г
Заварной крем со сливочным маслом
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сливочное масло 150 г
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Ванилин 1 штука
Яичные тарталетки
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 200 г
Сахар 130 г
Сливочное масло 100 г
Молоко 100 мл
Вода 100 мл
Вафельные трубочки с кремом
Ингредиенты
Сахар 150 г
Молоко ½ л
Сливочное масло 150 г
Яйцо куриное 4 штуки
Картофельный крахмал 50 г
Пшеничная мука 150 г
Нежнейший заварной крем
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Пфанкухен (Немецкие блины)
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Молоко 0,67 стакана
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 0,67 стакана
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.