Горячий шоколадный пирог

АВТОР: Настя Михайлюк

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Настя МихайлюкПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

650

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

2 столовые ложки

Сливочное масло

75 г

Куриное яйцо

1 штука

Соль

щепотка

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Яичный желток

1 штука

Шоколад

75 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Включить духовку на 180 градусов.

2Шоколад и масло растопить на водяной бане или в микроволновке, после чего перемешать до однородной массы.

3Добавить яйцо и желток и хорошо перемешать смесь (взбивать необязательно). Рекомендуется добавить щепотку соли. Добавить сахар и вновь хорошенько перемешать. Просеять муку и аккуратно вмешать ее в смесь до однородной массы. До того, как вливать смесь в формочки, по желанию можно положить на дно формочки кубик шоколада, кусочек мороженого или ягоды. Все это необязательно. Вылить смесь в керамические формочки для суфле или в формочки для мафинов и поставить в духовку.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

4Теперь самое важное! Пироги будут готовы за 7–15 минут в зависимости от вашей духовки и того, какими вы их больше любите. Пирог готов, когда он немного поднимется и треснет сверху. Этот пирог подается жидким внутри, однако, если вам такое не по душе, подержите еще минут 3–5 в духовке. Готовый пирог можно украсить теми же ягодами, мороженым, взбитыми сливками, да и вообще всем, что вам придет в голову. Подавать пирог нужно горячим. Пирог при необходимости также можно разогревать в микроволновке буквально секунд 20, главное, не переборщить, иначе весь шоколад полезет наружу.