Груша в пряном вине с творожным мороженым
АВТОР: Матильда Огурцова
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
625
14
13
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Груши
3 штукиКрасное сухое вино
500 млСахар
270 гВаниль
1 стебельКорица
1 штукаГвоздика
3 штукиАнис (бадьян)
3 штукиАпельсиновый сок
50 млЛимонная цедра
1 чайная ложкаТворог
200 гМолоко
300 млВзбитые сливки
100 млВанильный экстракт
1/2чайной ложки
Миндаль
1 чайная ложкаИнструкция приготовления25 часов
Распечатать
1.Приготовить мороженое. Налить в миску молоко, добавить сахар и взбить венчиком до полного растворения сахара.
2.Полученную смесь перелить в блендер. Добавить творог, сливки, экстракт ванили и перемешать до однородной массы.
3.Полученную массу переложить в мороженицу и включить ее, установив время на 20–25 минут.
4.Готовую массу переложить в контейнер для мороженого и отправить в морозилку.
5.Приготовить грушу в пряном вине. Очистить груши от кожуры, разрезать пополам, удалить семена.
6.Налить в кастрюлю вино, добавить сахар, апельсиновый сок, лимонную цедру, палочки корицы и ванили, гвоздику, кардамон, анис. Все перемешать и поставить кастрюлю на средний огонь.Довести до кипения.
7.Положить груши в кастрюлю и варить при медленном кипении 30 минут.
8.Переложить груши вместе с пряным вином в контейнер и оставить на сутки.
9.Подавать грушу вместе с шариком творожного мороженого и рубленным миндалем.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0