Халва из моркови с кешью (Gajjar Halwa)
Добавить фото/видео
История к рецепту
«ХАЛВА ИЗ МОРКОВИ или гаджер-халва (Gajjar (морковь) Halwa) имеет столько же рецептов, сколько и украинский борщ. Вы…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
845
ккал
-
Белки
17,5
грамм
-
Жиры
41,5
грамм
-
Углеводы
103,3
грамм
Ингредиенты
Морковь 1 кг
Молоко 1,5 л
Кешью 200 г
Сахар 2 стакана
Изюм 200 г
Сливочное масло 150 г
Семена кардамона 7 штук
Инструкция приготовления
-
1. Поставить на огонь молоко с кардамоном.
-
2. Вымыть морковь, очистить ее и натереть на крупную терку.
-
3. Когда молоко закипит, добавить туда морковь, варить на небольшом огне (+ рассекатель) около часа, потом добавить сахар и варить, тщательно помешивая (чтобы не пригорело), до загустения еще 1–1,5 часа.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
4. Добавить масло и, тщательно размешивая, дождаться, когда оно впитается в халву.
-
5. При подаче на стол добавить в нее изюм и/или кешью.
Совет к рецепту
Халва хранится в холодильнике и может подаваться, как теплой, так и охлажденной.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.