Рецепт взят из книги «Абхазская кухня» издательства «Эксмо».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
990
24
60
91
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
2½ стакана
Сливочное масло
200 г
Мед
100 г
Вода
2 стакана
Сыр сулугуни
300 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Выложить в котел сливочное масло и растопить его. Не переставая помешивать, добавить в масло муку и обжаривать до образования светло-коричневой рассыпчатой массы.
2Мед смешать с водой и довести до кипения, осторожно влить горячий сироп в муку.
3После того как масса станет плотной и вязкой, добавить в нее сыр, нарезанный тонкими ломтиками, и подержать ее на огне еще около 5 минут, постоянно помешивая.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
