ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Эльзасский пирог с луком и беконом

Эльзасский пирог с луком и беконом

АВТОР: Kallis Mar
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
445
13
31
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
125 г
Пшеничная мука
1,5 стаканов
Вода
2 столовые ложки
Бекон
150 г
Лук
4 штуки
Растительное масло
1 столовая ложка
Сливки 10%-ные
300 мл
Куриное яйцо
4 штуки
Свежий тимьян
2 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
1,5 чайных ложек
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Для теста перемешать муку и мягкое масло, соль 0,5 ч.л и воду. Я масло растопила.
2Вымесить тесто и выложить в разъемную форму 26 см сформировав бортики.
3Убрать в холодильник на полчаса.
4Бекон нарезать тонкими ломтиками и подрумянить на раскаленной сковороде.
5Выложить на кулинарные салфетки, чтобы стек лишний жир.
6Почистить лук и порезать тонкими полукольцами.
7Подрумянить его на той же сковороде, что и бекон до прозрачности.
8Смешать бекон с луком, добавив 1 ст. л. муки. Остудить.
9Яйца смешать со сливками, посолить, поперчить, добавить измельченный тимьян.
10На охлажденное тесто выложить луково-беконную начинку и залить все заливкой.
11Выпекать на нижнем отделе духовки 45–50 минут при 200 градусах.
Комментарии (1):
0
божественно, Машуня)))
Читайте также:
Похожие рецепты
Профитроли
Автор: Еда
10 порций
40 минут
0
1
0
Профитроли с соленой карамелью
Автор: Еда
10 порций
1 час
2
1
0
Пирожное «Баунти»
Автор: снежа карайман
8 порций
1 час 20 минут
4
1
0
Торт с кремом
Автор: CsGoshergo
1 порция
2 часа
0
2
0
Торчетти
Автор: FROGGY ROG
9 порций
30 минут
0
1
0
Груши с шоколадом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Штрудель с маком, орехами и курагой
Автор: Еда
2 порции
1 час
2
1
0
Соленые «пальчики» к бульону
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Крендели-бутерброды
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Чизкейк из творога с ягодным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
32
3
0
Белорусские помадки
Автор: BestXomka
1 порция
15 минут
20
1
0
Песочные корзинки с белковым кремом
Автор: Кулинар 5196920
12 порций
1 час
0
1
0