Карамелизованный ананас с изюмом и кокосом

АВТОР: Tefal

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: TefalПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

150

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Ананас

280 г

Изюм

40 г

Карамельный соус

4 столовые ложки

Апельсиновый сок

2 столовые ложки

Сладкая кокосовая стружка

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Размочить изюм в апельсиновом соке. Перемешать нарезанный мелкими кубиками ананас с изюмом, а затем добавить карамель и тертый кокос.

Шпаргалка

Как разделать ананас

2Хорошо перемешать полученную смесь и разложить по стаканчикам.

3Закрыть пароварку и готовить в течение 15 минут. Снять крышки непосредственно перед подачей блюда.

Классические пароварки представляют собой кастрюлю или глубокий противень, снабженный решеткой для выкладывания продуктов. Некоторые такие пароварки имеют крышку с отверстиями. Профессиональные повара, впрочем, часто предпочитают использовать не крышки, а фольгу или промасленную бумагу в качестве прикрытия. Готовят на таких пароварках чаще в духовке, чем на открытом огне. Потому что духовка способна обеспечить равномерное нагревание жидкости в большой, длинной и широкой емкости.

Инструмент

Пароварка классическая

Совет к рецепту

Подавать с шариком кокосового мороженого (или небольшим количеством кокосового молока), положив его в горячий стаканчик, и парой капель высококачественного бальзамического уксуса.