Идеальный рецепт родом из деревни: когда в доме скисало молоко, его не выливали, а пускали на блины. Правда, мы предлагаем не дожидаться, пока молоко скиснет, а превратить его в «кислушку» сознательно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
170
6
4
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Кислое молоко
450 мл
Пшеничная мука
130 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
30 г
Соль
¼ чайные ложки
Сода
½ чайные ложки
Растительное масло
4 столовые ложки
Вода
50 мл
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Смешать яйца с сахаром и солью до легкой пены.
3Добавить кислое молоко и соду, перемешать до однородной массы.
4Добавить муку и снова хорошо размешать, чтобы не было комочков.
5Вмешать в тесто 2 столовые ложки растительного масла, воду, перемешать и оставить его минут на 10.
6Хорошо разогреть блинную сковороду и смазать ее растительным маслом.
