Клубничный сметанник с дымящей меренгой от Funny Cabany
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
534
ккал
-
Белки
7,2
грамм
-
Жиры
10,8
грамм
-
Углеводы
104,8
грамм
Ингредиенты
Бисквит 60 г
Клубничное варенье 320 г
Сахарная пудра 40 г
Ваниль щепотка
Желатин в пластинах 15 г
Клубника 100 г
Сливки 33%-ные 100 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 100 г
Красная смородина по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Для меренги взбить в блендере яичные белки с сахаром до густой пены и добавить лимонный сок
- 2. Меренгу выложить на противень и высушить при температуре 100С в течение 2 часов
- 3. Желатин развести в сливках и прогреть
- 4. Для приготовления сметанного крема перемещать и довести до однородной массы с помощью блендера варенье (220 г), сметану, сахарную пудру, ваниль, сливки с желатином
- 5. В круглую форму выложить измельченный бисквит, затем кусочки клубники (разрезанные вдоль) и получившийся крем.
- 6. Убрать в холодильник на 3 часа
- 7. Выложить сметанник на тарелку, украсить меренгой, оставшимся клубничным вареньем и красной смородиной
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.