Этого красивого насыщенного цвета мы добились с помощью свеклы. Сначала мы ее запекли, затем пробили блендером вместе с молоком и кефиром, а после отправили эту смесь в тесто. Таким блинам хорошо подойдет и начинка из лосося, и сладкий наполнитель из ягод или фруктов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
345
10
10
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свекла
200 г
Молоко
450 мл
Кефир
100 мл
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
330 г
Сахар
40 г
Соль
5 г
Растительное масло
30 мл
Творожный сыр
по вкусу
Слабосоленый лосось
по вкусу
Укроп
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов.
8Вылить на сковороду немного теста и распределить его по дну.
9Жарить 2 минуты, затем перевернуть и жарить еще 20 секунд. А можно пожарить блины только с одной стороны, чтобы с другой цвет остался насыщенным. Таким образом пожарить все блины.
10Подавать красные свекольные блины с творожным сыром и слабосоленой рыбой, украсив укропом.
Совет к рецепту
Таким блинам также подойдет и сладкая начинка из ягод или фруктов.
