Красные блины

АВТОР: Еда

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Этого красивого насыщенного цвета мы добились с помощью свеклы. Сначала мы ее запекли, затем пробили блендером вместе с молоком и кефиром, а после отправили эту смесь в тесто. Таким блинам хорошо подойдет и начинка из лосося, и сладкий наполнитель из ягод или фруктов.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

345

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свекла

200 г

Молоко

450 мл

Кефир

100 мл

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

330 г

Сахар

40 г

Соль

5 г

Растительное масло

30 мл

Творожный сыр

по вкусу

Слабосоленый лосось

по вкусу

Укроп

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты. Духовку разогреть до 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 2

2Свеклу вымыть, обернуть фольгой и запечь в духовке до мягкости, на это уйдет 30–50 минут в зависимости от размера корнеплодов.

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 3

3Готовую свеклу очистить и нарезать крупными кусочками.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 4

4Пробить блендером свеклу вместе с молоком и кефиром до однородной массы.

Инструмент

Блендер

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 5

5Добавить яйцо, сахар и соль, перемешать.

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 6

6Постепенно всыпать муку и замесить однородное тесто.

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 7

7Блинную сковороду разогреть, смазать растительным маслом.

Инструмент

Блинница

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 8

8Вылить на сковороду немного теста и распределить его по дну.

Фото шага рецепта Красные блины 175465 шаг 9

9Жарить 2 минуты, затем перевернуть и жарить еще 20 секунд. А можно пожарить блины только с одной стороны, чтобы с другой цвет остался насыщенным. Таким образом пожарить все блины.