ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Крещенское печенье

Крещенское печенье

АВТОР: Tatiana Filippova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
История к рецепту

Украшением и разнообразием вкуса послужат: изюм, мак, дробленые орехи, цукаты, кондитерская посыпка, какао, сахарная глазурь, шоколад. Их же хозяйка использует, как особые метки. Она одновременно с другими печет особые «именные» печеньица. Каждому члену семьи посвящается одно печенье и отмечается чем-нибудь. На печенье мужа положит бутон гвоздики, доченьке посыплет маком, сыну отметит семечком, себя не обойдет изюминкой. И так для печенья каждого из родных, чья судьба ее волнует. Можно просто зубочисткой выдавить первую букву имени. И беречь заветное печенье от посторонних глаз до поры. Ведь потому, как выпекутся они и жизнь на год определяется. Эти вкусные символы судьбы выйдут из духовки и поведают о том, какой жизненный крест предстоит нести всем членам семьи. Разгадать печенье судьбы просто по внешнему виду. Красивый и ровный крест хорошо пропекся, значит грядут успехи и доброе здоровье. У того, чей это счастливый крест, весь год ищите помощи. Крест дал трещину или надломился — будут перемены и трудности в начавшемся году. Но это не так страшно, как не пропекшийся или подгоревший крест. Сулит беду, болезни и печали. Вот поэтому и держит хранительница очага свои пометки втайне от домочадцев. Вдруг кому-то выпадет неудавшееся печенье. Зачем же его расстраивать. Есть такой крест нельзя. Раскрошит его хозяйка и скормит птицам. Пусть пташки божьи унесут беду подальше от дома. Родные домочадцы угощаются необычными печеньями, радуются светлому дню и не подозревают о их тайной сути. Знает только та, что испекла с любовью и надеждами. Но промолчит, потому что у каждого крест свой. Крещенские печенья завершают череду гаданий святых вечеров, что продолжаются с самого Рождества. Запивать их принято святой водой.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
478
8
23
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
250 г
Куриное яйцо
1 штука
Сливочное масло
100 г
Сахар
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Ваниль
по вкусу
Ром
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Растереть яйцо с сахаром. Добавить размягченное масло и снова растереть. Добавить соль, ваниль, ром. Замесить мягкое эластичное тесто.
2Разделить тесто на части. В каждую по желанию добавить изюм, орехи, мак.
3Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать на полоски. Слепить из них крестики. Или воспользоваться подходящей формой.
4Испечь печенье при 180 градусах.
Совет к рецептуВ рецепте важен не состав печенья, а форма. Должны быть крестики. Подойдет любое песочное тесто.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирожное «Баунти»
Автор: снежа карайман
8 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Торт с кремом
Автор: CsGoshergo
1 порция
2 часа
0
2
0
Торчетти
Автор: FROGGY ROG
9 порций
30 минут
0
1
0
Груши с шоколадом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
0
0
Штрудель с маком, орехами и курагой
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
0
0
Соленые «пальчики» к бульону
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Крендели-бутерброды
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Чизкейк из творога с ягодным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
26
2
0
Белорусские помадки
Автор: BestXomka
1 порция
15 минут
18
1
0
Песочные корзинки с белковым кремом
Автор: Кулинар 5196920
12 порций
1 час
0
1
0
Лепешка с сыром и картофелем на сковороде
Автор: Еда
4 порции
45 минут
15
1
0
Шоколадный бонет
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
2
0