Круглые творожные пончики. Рецепт

Выпечка и десертыВыпечка с творогом

Круглые творожные пончики

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 6ГОТОВИТЬ: 45 минут

102

Автор рецепта

Автор: Оля Давыдова1557 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

767

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

2 стакана

Творог

500 г

Куриное яйцо

4 штуки

Сахар

1 стакан

Сода

1 чайная ложка

Растительное масло

200 мл

Сахарная пудра

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Замесите мягкое тесто из муки, творога, яиц, сахара и соды.

2Сформируйте из теста небольшие шарики, дайте пончикам немного расстояться.

3Масло нагрейте в кастрюле и жарьте пончики на медленном огне до золотистого цвета.

ИнструментКастрюля для пасты

4Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, дайте стечь маслу и посыпьте сахарной пудрой.

Популярные запросы:

Комментарии (8):

Tarki Tau23 января 2015

Действительно, если пишите рецепт, пишите подробно, пожалуйста. Никто не просит каждый этап сопровождать с помощью фото, но добавлять отдельный пункт со всеми нюансами, которые могут помешать достигнуть желаемого результата, просто необходимо, даже если они касаются мелочи. Мы все здесь в большинстве своём далеко не шеф-повара, но очень хотим готовить на высоком уровне) И кто-то скажет на это, что надо самим тоже экспериментировать с продуктами, а не спрашивать каждую мелочь. Я же скажу, что далеко не у всех есть возможность рисковать продуктами и временем. И что касается, например, лично меня, то я заходя на сайты проф. гастрономии («Афиша-Еда», Great British Chefs, Sweets&Bitters и др.), ожидаю в итоге 100% результат.

Николай Пауков13 марта 2015

В творог добавить яйца, соль, соду, сахар и перемешать.

Оленька Можарова25 января 2015

я добавляла муки еще, наверное, около стакана (точно не измеряла, сыпала «на глаз») доконсистенции, когда можно зоть как-то слепить «нечто» похожее на шарики)) У меня получились довольно пышные, внутри хорошо пропеченные, корочка не сильно жесткая, слегка хрустящая, в общем, то, что надо!

Оленька Можарова25 января 2015

и еще… соду я добавляла к творогу, потом яйца, затем сахар и в самом конце муку. Сода должна погаситься творогом, а если ее засыпать после добавления муки, то нужного эффекта не будет. И я как-то побоялась добавить целую ложку соды, добавила половинку и считаю, что этого вполне хватило

Читайте также:

Мастер-класс

Итальянский оливье — салат каппон-магроГлавная лигурийская закуска

Рецепты шефов

Три рецепта с лесными грибамиИтальянский, грузинский и азиатский

спецпроекты