Лимонный воздушный мусс
порции: 4
4 порции
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
42
2
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
167
ккал
-
Белки
3,5
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
38,3
грамм
Ингредиенты
порции
Лимон 1 штука
Желатин 15 г
Сахар ¾ стакана
Вода 2 стакана
Инструкция приготовления
Распечатать
-
1. В кастрюлю влить 2 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин. Все время помешивая ложкой, сироп снова довести до кипения и влить лимонный сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. Влить смесь в кастрюлю, которую поставить в холодную воду или на лед, и взбивать до тех пор, пока не получится однородная пенистая масса.
-
3. Когда масса начнет густеть, взбивание прекратить, быстро разлить мусс в формы и охладить.
Совет к рецепту
На стол к лимонному муссу отдельно в соуснике можно подать ягодный сироп или соус из красного вина.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.