Лимонный пирог на тонком бисквите

АВТОР: Валерия Венгер

порций: 6ГОТОВИТЬ:

35 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Валерия ВенгерПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

293

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 стакан

Куриное яйцо

4 штуки

Пшеничная мука

1 стакан

Лимон

2 штуки

Желатин

1 столовая ложка

Вода

1 стакан

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Бисквит: отделить белки и взбивать до густой пены. Продолжая взбивать, добавить стакан сахара и желтки (по одному). После этого, аккуратно перемешивая, добавить муку и вылить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Поставить в духовку на 160 градусов и выпекать до появления корочки (5–8 минут).

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Начинка: в горячей воде замочить два лимона, чтобы убрать горечь, дать им полежать там минут 10. После этого разрезать лимоны, достать из них косточки и перекрутить через мясорубку. Добавить стакан сахара и перемешать. В небольшой стакан налить теплой воды (в высоту 2–3 пальца) и добавить туда желатин. Через 5 минут после набухания желатина вылить его к лимонам и перемешивать. Отставить минут на 10 в холодное место.

Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.

Инструмент

Мясорубка механическая

3Пирог: достать бисквит из духовки и дать ему остыть. Выложить бисквит на тарелку и сверху ложкой осторожно положить начинку (благодаря желатину она будет не слишком жидкой). Через 10–15 минут можно подавать на стол.