2Затем добавить сахарный песок, манку, сметану и соду. Все тщательно перемешать.
3Далее закрыть крышкой и оставить на 30–40 минут для набухания манки (по консистенции тесто должно стать как густая сметана).
4Форму смазать маслом.
5Вылить в нее тесто.
6Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30 минут. Во время выпекания духовку открывать нельзя, чтобы пирог не «осел». По готовности он должен покрыться румяной корочкой.
