ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кукурузный манник

Кукурузный манник

АВТОР: Олеся Потапова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
329
7
10
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кефир
300 мл
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
80 г
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Соль
щепотка
Кукурузная мука для поленты
150 г
Сливочное масло
30 г
Сода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 2
2В миску отправить кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 3
3Перемешать.
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 4
4Всыпать муку для поленты.
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 5
5Перемешать и оставить на 2 часа, чтобы она набухла.
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 6
6Застелить форму для запекания пергаментом.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 7
7Перемешать растопленное сливочное масло с содой.
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 8
8Влить масло в тесто и перемешать.
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 10
10Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Кукурузный манник 174345 шаг 11
11По желанию посыпать сахарной пудрой.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожно-овсяный манник с клубникой, бананом и изюмом
Творожно-овсяный манник с клубникой, бананом и изюмом
Автор: Алиса
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Манник с мандаринами
Манник с мандаринами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
1
2
0
Овсяно-банановый манник
Овсяно-банановый манник
Автор: Алиса
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Манник на рисовой манке
Манник на рисовой манке
Автор: Олеся Потапова
4 порции
3 часа
0
1
0
Манник на кефире по-ливански
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
48
5
0
Классический манник06:18
Классический манник
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
89
5
2
Тыквенно-апельсиновый манник
Тыквенно-апельсиновый манник
Автор: Маргарита
8 порций
1 час
8
1
0
Воздушный манник
Воздушный манник
Автор: Даша Борзова
4 порции
45 минут
31
4
0
Манник01:34
Манник
Автор: Еда
10 порций
1 час
458
16
4
Шоколадный манник на кефире
Шоколадный манник на кефире
Автор: Natalya Ugryumova
4 порции
1 час 10 минут
27
3
0
Яблочный манник
Яблочный манник
Автор: Виктория Останина
8 порций
1 час 20 минут
10
2
0
Манник с грушей и корицей
Манник с грушей и корицей
Автор: Oksana Budulak
4 порции
1 час 10 минут
40
4
0