ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Миндальный торт

Миндальный торт

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 45 минут
1 час 45 минут
102
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
473
12
20
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Миндаль
150 г
Лимон
1 штука
Сахарная пудра
250 г
Куриное яйцо
4 штуки
Ванильный сахар
50 г
Пшеничная мука
50 г
Ликер «Амаретто»
2 столовые ложки
Миндальные хлопья
30 г
Инструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Бланшируйте миндаль и измельчите.
2При помощи терки снимите лимонную цедру, отожмите лимонный сок.
3Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой до густой пены.
4Просейте муку, соедините с миндалем и цедрой лимона.
5Взбейте яичные белки с 0,5 чайной ложки лимонного сока. Постепенно введите в белковую массу желтковую смесь. Соедините с миндальной мукой и замесите тесто.
6Прогрейте духовку до 190 градусов. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в течение 40 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой.
7Чтобы приготовить начинку, порубите миндаль. Слегка обжарьте на сухой сковороде.
8Просейте сахарную пудру и перемешайте с 2 столовыми ложками лимонного сока и миндальным ликером, чтобы получилась глазурь. Полейте пирог глазурью и посыпьте «миндальными лепестками».
Комментарии (2):
0
Торт всем очень понравился! Миндальные лепестки не нашла, поэтому решила сделать белую глазурь и украсить цельным миндалем мимимиминдалемцебланшировпнным
0
Сахарная пудра используется 2 раза — с желтками и в глазури. Но не написано в каких где количествах (как поделить 250г пудры на два действия? Также не сказано в какой момент добавлять 50г ванильного сахара.
Читайте также:
Похожие рецепты
Бенто-торт «Медовое сердце»
Автор: Тортомастер Москва
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Торт «Три молока» («Трилече»)
Автор: Еда
10 порций
1 час 20 минут
10
1
0
Диетический торт на сковороде
Автор: Lidia
8 порций
30 минут
11
1
0
Хлебный торт
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
10
2
0
Бразильский кокосовый торт
Автор: Briollin .
8 порций
40 минут
3
1
0
Торт с кремом
Автор: CsGoshergo
1 порция
2 часа
2
2
0
Торт «Панчо» без духовки
Автор: Еда
8 порций
1 час
94
5
0
Торт «Пятиминутка» в микроволновке
Автор: Елена Кенг
8 порций
30 минут
5
1
0
Марципановый торт Dietrich
Автор: Ника Ганич
4 порции
3 часа 20 минут
0
1
0
Творожный торт Supelsaksad
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Автор: Еда
8 порций
30 минут
6
2
0