ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Миндальный торт

Миндальный торт

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 45 минут
1 час 45 минут
102
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
473
12
20
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Миндаль
150 г
Лимон
1 штука
Сахарная пудра
250 г
Куриное яйцо
4 штуки
Ванильный сахар
50 г
Пшеничная мука
50 г
Ликер «Амаретто»
2 столовые ложки
Миндальные хлопья
30 г
Инструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Бланшируйте миндаль и измельчите.
2При помощи терки снимите лимонную цедру, отожмите лимонный сок.
3Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой до густой пены.
4Просейте муку, соедините с миндалем и цедрой лимона.
5Взбейте яичные белки с 0,5 чайной ложки лимонного сока. Постепенно введите в белковую массу желтковую смесь. Соедините с миндальной мукой и замесите тесто.
6Прогрейте духовку до 190 градусов. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекайте в течение 40 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой.
7Чтобы приготовить начинку, порубите миндаль. Слегка обжарьте на сухой сковороде.
8Просейте сахарную пудру и перемешайте с 2 столовыми ложками лимонного сока и миндальным ликером, чтобы получилась глазурь. Полейте пирог глазурью и посыпьте «миндальными лепестками».
Комментарии (2):
0
Торт всем очень понравился! Миндальные лепестки не нашла, поэтому решила сделать белую глазурь и украсить цельным миндалем мимимиминдалемцебланшировпнным
0
Сахарная пудра используется 2 раза — с желтками и в глазури. Но не написано в каких где количествах (как поделить 250г пудры на два действия? Также не сказано в какой момент добавлять 50г ванильного сахара.
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
7
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
9
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0