2Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить муку и замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм.
3Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
Противен застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
4Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
