Мусс клюквенный с манной крупой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
262
ккал
-
Белки
1,8
грамм
-
Жиры
0,2
грамм
-
Углеводы
64,4
грамм
Ингредиенты
Свежая клюква 1 стакан
Сахар 1 стакан
Вода 3,299 стакана
Манная крупа 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место.
-
2. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании.
-
3. После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место.
Совет к рецепту
К клюквенному муссу можно подать холодное молоко.
Похожие рецепты
Клюква в сахаре
Ингредиенты
Свежая клюква 2 стакана
Вода 2 стакана
Сахар 2 стакана
Крупный сахар 1 стакан
Карамель
Клюквенный мармелад с апельсинами
Ингредиенты
Апельсины 5 штук
Свежая клюква 5 стаканов
Сахар 2 стакана
Вода 1 стакан
Варенье из клюквы без варки
Карамельный сахар (мед)
Мусс из клюквы
Ингредиенты
Сахар 1,5 стакана
Клюква 2 стакана
Вода 6,5 стакана
Манная крупа 6 столовых ложек
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.