ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

АВТОР: Masha Che
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
715126
Классическая будничная еда, которая чаще всего возникает в доме, если надо спасать кефир. Если правильно обращаться с содой, которая отвечает за пышность оладий, то толщина у них будет не хуже, чем у дрожжевых. Можно есть с вареньем, медом или сметаной, а можно и просто так, слегка присыпав сахарной пудрой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
368
11
3
74
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кефир
½ л
Сахар
3 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Пшеничная мука
2 стакана
Сода
1 чайная ложка
Растительное масло
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Сметана
по вкусу
Варенье
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Изображение материала
1Кефир смешать с сахаром, солью и содой.
Изображение материала
2Постепенно вмешать муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Изображение материала
3Разогреть сковороду. Если она не антипригарная, добавить масло: сливочное, растительное или их смесь.
Изображение материала
4Выложить тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду, жарить около полутора минут, на поверхности теста должны появиться пузырьки, а внизу тесто должно зазолотиться.
Изображение материала
5Перевернуть оладьи и жарить их еще около минуты, до такого же золотистого цвета. Так же поступить со всем тестом. Подавать оладьи со сметаной и любимым вареньем.
Комментарии (234):
0
Очень вкусные оладьи, сода растворилась в кефире, не было никакого привкуса лишнего. И очень быстро. Спасибо авторам.
0
Отличный рецепт, все получилось, советую 😀👍
0
Готовила на ряженке — тоже хорошо получается. Сахара и соли можно вполовину меньше класть.
Читайте также:
Похожие рецепты
Печенье «Мазурка»
Автор: Еда
12 порций
40 минут
0
1
0
Кетобулочки из миндальной муки
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
15 минут
1
1
0
Кетокекс с чесноком
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
0
1
0
Груши в хересе
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
2
0
Чизкейк из лаваша с грушей
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
1
0
Курник из лаваша
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
8
1
0
Трубочки из лаваша с творогом и изюмом
Автор: Еда
6 порций
40 минут
2
2
0
Булочки из батата
Автор: Наташа Кев
4 порции
20 минут
0
3
0
Печенье «Аленка в пеленке»
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
15
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
14
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1