Оладьи с черникой. Рецепт

Выпечка и десертыОладьи

Оладьи с черникой

АВТОР: Maria Konoreva

порций: 12ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Maria Konoreva5 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

168

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

430 мл

Куриное яйцо

1 штука

Сливочное масло

60 г

Пшеничная мука

280 г

Свежие дрожжи

12 г

Соль

4 г

Черника

300 г

Лимонный сок

15 мл

Сахарная пудра

25 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Для теста я взяла 400 г молока комнатной температуры и выдавила туда сок половины лимона, смешала венчиком. В 30 г молока (чуть теплого) развела 12 г дрожжей. В молоко с лимоном вбила 1 яйцо и взбила все венчиком, добавила туда же разведенные дрожжи и 60 г растопленного сливочного масла; смешала 280 г пшеничной муки с 25 г сахарной пудры и 4 г соли. Сделала там небольшую лунку и влила смесь из молока, замесила тесто венчиком.

ШпаргалкаКак приготовить оладьи

2На раскаленную сковородку ложкой я накладывала тесто так, чтобы получились полукруглые оладушки, когда с одной стороны уже оладушек поджаривался, насыпала на каждый по 5–7 ягод черники, через 10 секунд переворачивала на другую сторону.

Совет к рецептуПодавать оладушки можно с кленовым сиропом или просто посыпать сахарной пудры.