Печенье «Ангуль»

Инструкция приготовления

• 1. Растереть сливочное масло, добавить сахар, яйца и хорошо взбить. Шпаргалка Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
• 2. Всыпать муку, замесить тесто.
• 3. Сформировать из него маленькие лепешки.
• 4. Выпечь их на противне. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 5. Склеить лепешки по две тонким слоем джема.