Первоклассный грушевый пирог

Инструкция приготовления

• 1. Соедините груши, сахар, муку, ваниль и половину растопленного сливочного масла.
• 2. Вылейте на один корж для выпечки.
• 3. Сверху накройте вторым коржом.
• 4. Посыпьте сахаром и полейте половиной растопленного масла.
• 5. Выпекайте при 205 C в течение 45 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.