Пирог из геркулеса

АВТОР: Masha Potashova

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Masha PotashovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

698

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Коричневый сахар

1 стакан

Геркулес

2 стакана

Ванилин

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Духовку разогреть до 180 градусов и слегка подсушить геркулес. Духовку не выключать.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Растереть яйца с размягченным сливочным маслом и сахарным песком.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Смешать геркулес с масляно-яичной смесью, ванилином и солью.

4Смазать форму жиром, положить на дно промасленную бумагу.

Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

5Выложить тесто и выпекать до готовности.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Ирина Шайдурова24 February 2019

В сыром виде вкусно. А вот для пирога рецепт не годен. Видимо пропущен ингредиент, возможно мука. Жалко переведенные продукты((

Еда27 February 2019

Ирина, попробуйте добавить немного муки, но и без нее должны получиться :)

Татьяна Заря15 March 2020

Готовила по рецепту, но не указаны время и температуры выпечки, не даны толщина выкладываемого теста. Моё пригорело по периметру и получилось тонко и очень сладко (дно и бока покрылись карамельным стеклом). Оч сильно крошится когда режешь.