Пирог из лаваша с сулугуни, укропом и картошкой

Автор: Татьяна Петрухина
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Армянский лаваш 2 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 1,5 банки

Томатная паста 1 чайная ложка

Сыр сулугуни 300 г

Картофель 6 штук

Укроп 1 пучок

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.
  • 2. Делаем начинку: сулугуни - потереть на крупной терке, картофель отварить и порезать произвольно, мелко режем укроп.
  • 3. На лаваши выкладываем половину начинки. Накрываем её краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть.
  • 4. Поливаем половиной яично-сметанной смеси. Для её приготовления яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета).
  • 5. Выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша (чуть примять руками) и поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.
  • 6. Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания (примерно на час).

Похожие рецепты

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Армянский лаваш 2 штуки

Твердый сыр 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Кефир 1 стакан

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
219

4 ингредиента
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Армянский лаваш 2 штуки

Творожная масса 800 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
77

8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сметана 1 столовая ложка

Картофель 5 штук

Молоко 2 столовые ложки

Сушеные грибы 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
18

7 ингредиентов
10 порций 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Яйцо куриное 5 штук

Вода 250 мл

Соль по вкусу

Сливочное масло 500 г

Сыр сулугуни 1 кг

Сметана 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
95

8 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Ржаная мука 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 3 столовые ложки

Картофель 6 штук

Сливки 0,2 л

Кефир 1 стакан

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
400

5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Сметана 200 г

Твердый сыр 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Укроп 1 пучок

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
146