1Нарезать яблоки и абрикосы, выложить на смазанную сливочным маслом форму, посыпать сверху корицей.
2Взбить яйца, постепенно добавлять сахар, муку и разрыхлитель. Растопить масло и мед на водяной бане и влить в тесто. Хорошенько перемешать до консистенции густой сметаны. Залить яблоки и абрикосы полученной массой.
3Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Тоже растапливала масло с медом в микроволновке. Фрукты прикрепились к формочке, так что в окончательном виде пирог потерял в эстетично, но ничуть не потерял во вкусе. Очень-очень вкусно, спасибо!
Хочется приготовить по этому рецепту ещё не раз, варьируя несколько состав. =)
