Пирог с какао и ванилью

Автор: Анна Кусик
порции: 10 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Анна  Кусик

Автор: Анна Кусик

2 рецепта

История к рецепту

«Пирог не сложен в выпечке, зато вкус действительно Безумный!
Источник: http://prokavu.info/archives/4026»

Читать полностью

Ингредиенты

Сахар 2 стакана

Пшеничная мука 3 стакана

Какао 50 г

Растительное масло 50 мл

Уксус 2 столовые ложки

Сода 2 чайные ложки

Ванильный сахар 20 г

Молоко 2 стакана

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Смешать муку с какао и просеять.
  • 2. Добавить сахар, соль, соду, ванильный сахар. Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
  • 3. Влить растительное масло и уксус.
  • 4. В конце добавить молоко. Тесто по консистенции должно быть как сметана средней густоты.
  • 5. Выпекать 30–40 минут при температуре 180–200 градусов. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Шоколадные бисквиты

Автор: Anton Krotov
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 225 г

Сода 5 г

Сахар 225 г

Соль щепотка

Какао 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Ваниль 5 мл

Растительное масло 60 мл

Молоко 175 мл

перейти на страницу рецепта
299
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый кекс

Автор: opossumchik
8 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Сахар 4 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 3 столовые ложки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Сода 1 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Ваниль 5 г

Какао 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
2035
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кунжутная халва

Автор: Светлана Пронькина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Кунжут 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар ⅔ стакана

Молоко 75 мл

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные кексы с шоколадной глазурью

Автор: Аня Чеботарь
13 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Сахар 160 г

Какао 100 г

Ванильный сахар 10 г

Соль ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Уксус 2 чайные ложки

Растительное масло 100 мл

Вода 430 мл

Шоколад 200 г

Молоко 3 столовые ложки

Кондитерские украшения по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Веганский шоколадный кекс

Автор: Сердце Дракона
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 190 г

Сахар 160 г

Какао 3 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Растительное масло 80 мл

Вода 250 мл

Уксус ½ столовой ложки

перейти на страницу рецепта
792
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пышный шоколадный бисквит в мультиварке

Автор: Алина Шатурская
9 ингредиентов
10 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сода 1,5 чайные ложки

Какао 6,3 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Ванилин по вкусу

Растительное масло ⅓ стакана

Кипяток 1 стакан

перейти на страницу рецепта
78
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов